La rentrée anti-gaspi d’Eva Seat
Rédigé par Dorothée le 12/08/2020
Je m’appelle Eva Seat. Aujourd’hui c’est la rentrée scolaire pour moi mais attention, cette année c’est une rentrée anti-gaspi. A la maison, mes parents m’expliquent qu’il est important de ne pas gaspiller alors je vais tout faire pour appliquer leurs conseils.
C’est parti pour une rentrée anti-gaspi pleine de surprises et de découvertes !
1. La rentrée anti-gaspi avec la famille Peau
Sur le chemin de l’école, une femme s’affaire dans son jardin. Elle a l’air gentille, et comme Eva n’est pas timide, elle part à sa rencontre.
– Mmmm … un gâteau aux zestes d’orange ! Quelle bonne idée !
– Tu es nouvelle ici ? Je ne t’ai jamais vu auparavant. Mes enfants se feraient un plaisir de te rencontrer, tu veux rentrer ? Ils vont aller à l’école eux aussi, c’est l’occasion de te faire de nouveaux copains. »
Eva accepte l’invitation.
Arrive alors Bertille, la fille de Madame Peau. Avec ses longues épluchures blondes, elle s’approche vers Eva le sourire aux lèvres.
« Salut, je suis Bertille ! Très contente de faire votre connaissance ! J’étais en train de préparer des muffins, tu veux goûter ? »
Ces muffins semble être une réussite : moelleux et savoureux ! Eva es ravie de commencer la journée en si bonne compagnie ! Bertille explique à Eva qu’elle utilise la peau de banane dans ces muffins pour y mettre moins de beurre tout en les rendant bien moelleux.
Papa Peau est toujours prêt pour l’apéro. De temps en temps, ses collègues viennent dans la maison des Peau et tous ensemble ils dégustent sa spécialité: les « chips de couenne ». Papa Peaux a dû apprendre comment les préparer, car Maman Peau est très à cheval sur la santé de sa famille. Quitte à manger des chips, autant qu’elles soient chips de qualité. En plus, elles sont anti-gaspi.
Mais Papa Peaux parle beaucoup. Corentin, notre petit Kiwi, reste dans son coin et écoute la conversation en train de déguster un sachet de petits bonbons verts. Il s’agit d’un bonbon aux épluchures de kiwi. Et Eva a de la chance : Maman Peau lui en offre une pour le trajet !
2. La rentrée anti-gaspi avec la famille Fleurs
Eva prend beaucoup de plaisir à déambuler sur le chemin de l’école et elle est motivée plus que jamais pour sa rentrée anti-gaspi. Très colorées, des fleurs ornent les chemins et les routes, et c’est un réel bonheur de se promener. Les odeurs se mélangent, les feuillent dansent accrochées à leurs branchent.
Eva cueillent alors quelques jolies fleurs pour en faire un bouquet. Elle trouve des violettes, des pissenlits, des roses … Quel joli bouquet !
Puis, elle entend un murmure.
« Bonjour Eva, bienvenue dans notre jardin ! »
Eva se retourne. Personne. Mais d’où vient cette voix ? Un peu perturbé, elle continue à cueillir des fleurs.
Une autre voix très enfantine retentit.
« Eva, c’est nous ici ! »
« Bonjour, qui êtes-vous ? Je ne vous vois pas… », répond Eva.
Alors, une autre voix, très douce cette fois, lui dit :
« Regarde dans tes mains Eva, nous sommes juste là devant toi ».
Alors, interloqué, il regarde dans ses mains. Et là, dans le bouquet de fleurs, il voit une magnifique rose qui lui sourit.
« Bonjour Eva, je suis désolée si nous t’avons fait peur. Nous sommes tellement heureux de pouvoir parler à quelqu’un ! D’habitude, les gens nous piétinent, ou passent seulement devant nous, ils n’ont pas le temps de parler. Je suis Madame Fleurs, je suis une Rose, voici ma fille, Violette, mon fils Pissenlit, et mon époux Artichaut » dit-elle.
Mais, Eva s’interroge alors. Est-ce que Papa Artichaut est une fleur ? La petite violette lui répondit alors d’une voix chantonnante :
« Oui, nous sommes tous des fleurs, même papa ! On le prend souvent pour un légume, mais non ! D’ailleurs, nous sommes plus précisément la famille des fleurs comestibles. Tu savais qu’on pouvait manger certaines fleurs ? »
Pissenlit, son grand frère prit la parole :
« Ma sœur a raison, la famille n’est pas au complet, mais de nombreuses fleurs se mangent. Avec moi par exemple tu peux faire de la salade. Avec maman tu peux faire de la crème glacée à la rose. Violette elle, est très douce en sirop. Puis papa, son cœur d’artichaut peut servir dans de nombreuses recettes »
L’oiseau, toujours chantonnant, s’envola sur une branche. C’était l’heure de repartir sur le chemin de l’école.
3. La rentrée anti-gaspi avec la famille Feuilles
Un peu plus loin, Eva aperçoit l’école. C’est une maison avec des tuiles rouges, et des géraniums sont disposés dans des bacs à fleurs à l’entrée de la porte principale. La maitresse se tient debout juste devant. Elle semble très gentille. Eva est rassurée !
« Bonjour les enfants, je suis madame Zéro-déchet », dit-elle en vous regardant, « Bienvenue pour une rentrée anti-gaspi ! Allez vous asseoir le cours va commencer ».
Eva rentre alors dans une petite salle. Son premier jour d’école peut commencer.
Après quelques heures après le début de sa rentrée anti-gaspi, Eva est fatiguée. Il a du mal à rester concentrée, déjà épuisée par son trajet pour venir jusqu’à l’école. Si seulement elle avait encore ces délicieux muffins à la peau de banane pour vous redonner un peu d’énergie… La petite fille regarde alors dans le sac à bonbons que madame Peau lui avait donné : plus rien. Elle avait déjà tout mangé !
C’est alors qu’Eva sent sa tête pencher de plus en plus sur sa table. Ses paupières deviennent lourdes, si lourdes, jusqu’à se fermer. Elle s’endort alors sur sa feuille d’exercice, et se met à rêver. Sa feuille d’exercice… Feuille de… Feuille… La voilà plongée dans un étrange rêve !
« Feuilles de rhubarbe, à l’attaaaaque !! »
Eva regarde autour d’elle. Elle se trouve à cheval sur une feuille de rhubarbe, et elle vole ! C’est incroyable. Dans les airs, de nombreuses feuilles de rhubarbe volent dans la même direction. Les feuilles portent toutes un spray avec un liquide magique à l’intérieur, il semble que ce soit leur arme. Etrange comme arme, on s’attendait plutôt à une épée, ou un arc et des flèches, mais bon, un spray, pourquoi pas. Mais d’ailleurs, contre qui on se bat ?
Au loin, une armée d’insectes vole vers eux. Eva se demande ce qu’elle fait là, et c’est alors qu’il entend une rhubarbe s’écrier :
« Reine Eva, nous saurons vous honorez ! Rhubarbes, prêtes, psshhitez ! »
Et c’est alors que toutes les rhubarbes appuyèrent sur les spray dans un énorme PSHHHIT, tous les insectes, touchés par le liquide magique, firent demi-tour, vaincus.
« Victoiiiire ! » s’écria Eva.
« Quelle est ce liquide magique ? » demanda Eva.
« Ma Reine, il s’agit de notre toute dernière arme. Du spray aux feuilles de rhubarbe. Vous savez, nos tiges se mangent, mais surtout pas nos feuilles car elles sont très toxiques ! Nous avons donc créé de l’insecticide. »
La feuille de rhubarbe tendit un vieux livre tout poussiéreux à Eva. Le livre des recettes de feuilles anti-gaspi. Elle l’ouvrit précautionneusement, et sur la première page, il pouvait lire la recette du liquide magique, redoutable contre les insectes.
Elle tourna quelques pages, et tomba sur d’autres recettes anti-gaspi. Il y avait celle des fanes de carotte, feuilles de chou-fleur, des fanes de radis, et bien d’autres encore. C’était passionnant de découvrir tout ce que l’on pouvait faire avec de simples feuilles…
Toutes ces astuces et recettes anti-gaspi … Mais.. D’ailleurs, « anti-gaspi », ça le fit penser à quelque-chose… Il avait entendu ce mot quelque part mais où ?
OH ! A l’école !! La rentrée anti-gaspi de madame Zéro-déchet !
Eva se réveilla en sursaut. Elle se trouvait dans la classe, devant sa table.
DRIIIIING
La sonnette retentit, c’était l’heure d’aller à la cantine. Et heureusement, car il ne fallait pas qu’Eva s’endorme de nouveau.
4. La rentrée anti-gaspi avec la famille Tiges
En arrivant à la cantine, une bonne odeur se dégageait des cuisines. Les enfants avaient tous très faim. Une fois à table, chacun prit un menu et regarda le thème du repas : les tiges comestibles. Mais quelle surprise lorsqu’elle constate que les ingrédients secrets de chaque plat n’était pas donné ! A la place, se trouvait des charades pour les aider à deviner. Tu veux essayer de trouver toi aussi ?
Plat n°1 :
- Mon premier est un synonyme de “bus”
- Mon second est le nom commun correspondant au verbe “donner” en 3 lettres
- Mon tout est une plante cousine du chardon mais sans le « h »
Le plat n°1 est le gratin de C*****
Dessert :
- Mon premier est la première syllabe de “rhumatisme”
- Mon second est ce qui recouvre le menton et le bas du visage des hommes adultes
- Mon tout est une tige longue est épaisse
Le dessert est un crumble à la pomme et à la R*******
Voici donc les tiges que les élèves vont pouvoir déguster aujourd’hui, les tiges d’épinards, les côtes de blettes, les tiges de cardon et la rhubarbe. C’est intéressant, je me demande comment on les prépare…
Eva se lève de sa chaise, et va discrètement jusqu’à la cuisine. Quelle petite espionne ! Devant ses yeux, le cuisinier s’affaire.
Vite vite ! Il faut retourner à table ! Le repas est prêt, il ne faut pas qu’Eva se fasse repérer dès le premier jour de la rentrée anti-gaspi.
Il retourne à sa table avec ses amis, et le repas commence.
5. La rentrée anti-gaspi avec la famille Mochébon
Les cours ont maintenant repris depuis un moment. Cet après-midi, tu as bien travaillé. Du français, des mathématiques, le programme était bien rempli et tu as appris beaucoup de choses en ce premier jour ! C’est l’heure de la récréation. Tous les enfants vont dans la cours, et commencent une partie de cache-cache.
Un camarade compte, et tu cours te cacher derrière un arbre. Mais oups ! En te collant à cet arbre, tu l’as fait bouger et des pommes sont tombées ! Heureusement, elles ne sont pas tombées sur ta tête, tu aurais pu avoir mal. Tes nouveaux amis arrêtent le jeu et viennent vers toi pour voir si tout vas bien. Plus de peur que de mal. Mais les pommes sont toutes abîmées, voire pourries… Quelle dommage…
Avec les copains, vous décidez de les ramasser pour les donner à la maîtresse. Il y en a beaucoup !
– Ces pommes trop mûres sont tombées de l’arbre Madame Zéro-Déchet, que pouvons-nous faire ? demande Eva.
– C’est une très bonne idée de les avoir ramassées les enfants. Les fruits trop mûres peuvent être encore très bons si on les prépare bien. Nous avons beaucoup travaillé aujourd’hui, est-ce que vous voudriez préparer un goûter tous ensemble ? propose la maîtresse.
A peine la maitresse prononça ces mots que des étoiles brillaient dans les yeux de tous les enfants. Fini les mathématiques pour aujourd’hui ! C’était parti pour un atelier goûter.
La récréation venait de finir, et chacun retourna en classe avec les pommes ramassées.
Les pommes allaient être utilisées pour faire de la compote de pommes.
Chacun mis la main à la pâte. Les enfants étaient ravis de pouvoir faire une activité un peu différente, pour eux c’était comme si la récréation continuait !
C’est alors que Bertille, ta copine de la famille Peau, pris la parole.
« Madame Zéro-Déchet, ma maman a pleins de vieux fruits ou légumes et elle ne sait plus quoi en faire, vous auriez d’autres astuces ? »
Et c’est alors qu’elle sorti un livre de son bureau. Eva était stupéfaite. C’était exactement le même livre que celui de son rêve ! Une telle coïncidence était surprenante, voire effrayante. Il alla voir ce fameux livre, la couverture était similaire à celle de son rêve. En revanche, à l’intérieur il y avait bien plus de choses. On pouvait y voir différents chapitres, sur les feuilles, les tiges, les fleurs, ce livre était une mine d’informations. Il y avait aussi un chapitre « trop mûrs ». Comme c’était d’actualité, il feuilleta ce chapitre. Il y avait la recette de compote de pommes, mais aussi une pour les aubergines, de l’avocat, et bien d’autres encore. Mais celle qui le fit le plus saliver était celle concernant le melon : de la crème glacée.
Il s’imagina alors, cette crème glacée toute lisse et fondante, sucrée, onctueuse et savoureuse. Une montagne de crème, avec un peu de chantilly et des petits biscuits… Mmmh quel doux songe.
Mais zut alors ! Ses camarades étaient en train de finir la préparation de la compote sans elle ! Ce n’était pas très correct de ne pas les avoir aidé, et il s’empressa de venir leur donner un coup de main.
La compote enfin prête, les enfants dégustent chacun leur petit bol. Ce goûter était d’autant plus savoureux que c’était eux qui l’avaient préparé.
Driiiiiing
La sonnette de l’école retentit. C’est a fin de la journée, l’heure de rentrer à la maison.
6. La rentrée anti-gaspi avec la famille Rangement
En arrivant chez elle, Eva vit sa maman déballer des sacs de course. Elle venait de faire le plein pour la semaine, et semblait très fatiguée d’avoir porté ces gros sacs jusqu’à la maison. Alors, Eva l’aida à tout ranger.
« Attention Eva ! Tout ne se range pas n’importe où ! » lui dit sa maman.
« Pour garder les ingrédients le plus longtemps possible il faut ranger tout au bon endroit. Regarde, j’ai préparer un petit mémo pour les ingrédients qu’il faut mettre au frigo. J’ai aussi préparer celui pour le congélateur. » explique sa maman.
6. La rentrée anti-gaspi avec la famille Restes
Il y a pleins de restes alimentaires chez Eva. C’est parfois un peu embêtant de manger plusieurs repas identiques pour terminer absolument les plats.
Mais la maman de Eva est pleine de ressources. Elle sait que jeter des aliments est mauvais pour la planète, et que cela peut être évité. Elle cuisine souvent les restes, mais en les transformant ! Comme cela, la famille a toujours l’impression de manger quelque chose de nouveau, et c’est un vrai bonheur. C’est un peu une magicienne en fait. Un peu de ci, un peu de ça, et le résultat est une merveille.Mais alors si elle est une magicienne, Eva est un petit lutins des bois ! Une belle petite équipe.
La magicienne proposa alors plusieurs options pour le festin de ce soir. Un petit reste de riz pour des arancini, ou du vieux pain rassis pour des pizza en pain perdu, ou enfin un vieux reste de légumes pour un superbe crumble aux légumes.
Fichtre, que choisir ?
Eva choisit les arancini, une délicieuse spécialité italienne. Alors, les ingrédients furent agencés, mélangés dans la grosse marmite. Comme c’était amusant. Mais fatiguant ! Il faut se concentrer pour faire de la magie !
En attendant que le dîner soit prêt, Eva monte dans sa chambre pour jouer et repenser à cette longue journée. Tant de rencontres, tant de choses apprises. Eva repense au livre, rempli de recettes, d’astuces, si seulement il pouvait en avoir un comme celui là !
Grâce à ce livre, il a pu réaliser de belles choses, combattre les vilains insectes, sauver les vieilles pommes, et il y avait encore tant de choses à faire sur les autres pages. Elle se sentait un peu comme une héro après cette rentrée anti-gaspi !
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