LES TISANES SE LES PÈLENT
Rédigé par Isaure le 14/03/2018
Les tisanes, voilà une autre solution pour recycler ses épluchures
Si tu as lu nos précédents articles, tu as peut-être essayé d’utiliser tes épluchures pour faire des chips, des gâteaux ou des cakes plutôt que de les jeter et on t’en félicite !
Aujourd’hui on te donne encore une astuce pour les recycler : les tisanes aux épluchures. Il existe de très nombreuses recettes et la plupart d’entre-elles possèdent d’excellentes propriétés pour la santé et le moral. Eh oui, elles n’arrêteront jamais de nous surprendre et de nous régaler !
Comment faire ? Il suffit de faire sécher les épluchures au four sur une grille pendant 2h à 50°C ou à l’air libre pendant 4 à 5 jour sur un torchon puis les laisser infuser dans l’eau. Simplissime non ?
Pour essayer, voici notre recette préférée et quelques idées de déclinaisons.
Tisane d’épluchures de grenade
Ingrédients (4 personne)
- 50 g de pelures de grenade
- 1 L d’eau
Préparation
1. Faire sécher les épluchures de grenade au four pendant 2h à 50°C.
2. Faire bouillir l’eau.
3. Placer les épluchures séchées au fond d’une carafe, verser l’eau chaude.
4. Couvrir et laisser reposer 30 minutes.
La grenade est pleine de vitamine C et d’antioxydants. Elle améliore le système immunitaire et cardiovasculaire, et prévient même l’apparition des rides. C’est la boisson détox par excellence.
Tu peux aussi opter pour la version « tisane aux épluchures de pommes et citronnelles séchées ». Idéal pour les mordus de tartes aux pommes qui collectionnent les épluchures dans leur poubelle et pour ceux qui souhaitent mieux dormir.
Autre option, les tisanes aux épluchures d’oignons (oui oui tu as bien lu). Au niveau gustatif ce n’est pas la meilleure, en revanche l’oignon regorge de sels minéraux et de vitamines (A,B et C), ce qui en fait un allié de taille pour lutter contres les maladies et rester en forme tout l’été.
Tu l’auras compris, il existe un grand nombre de déclinaisons possibles, la seule limite est ton imagination. A toi de jouer !
Isaure a suivi une formation d’ingénieur en Alimentation & Santé et s’est spécialisée en création de produits alimentaires innovants avant de s’ouvrir davantage à l’innovation, domaine essentiel à ses yeux surtout dans un monde où les challenges environnementaux et économiques ne font que grandir.
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