Pudding de pain rassis
Saison
Toute l’année
Préparation
40 min
Cuisson
45 min
Quantité
6 personnes
Pour la recette de pudding de pain rassis, il faut :
Liste de courses
- 300 g de pain rassis
- 1 L de lait
- 90 g de sucre
- 100 g de pruneaux
- 15 mL de rhum
- 7 g de vanille en poudre
- 20 cL de jus d’orange
Matériel
- Four
- Moule
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C.
- Faire tremper les pruneaux dans du thé de préférence ou de l’eau (vous pouvez les remplacer par des raisins ou abricots secs).
- Faire tremper le pain dans le lait pendant 1/2 h environ.
- Bien mixer le pain ramolli. Ajouter les œufs, le sucre, puis les raisins égouttés, le parfum: rhum, vanille, orange et le lait.
- Mettre dans un moule beurré et faire cuire au four 45/50 mn à 190°.
- Laisser refroidir avant de déguster !
Le pudding de pain rassis peut être adapter en fonction des goûts avec des fruits de saison ou divers fruits secs.
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Nom de la recette
Pudding de pain rassis
Auteur
Save Eat
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
Based on 1 Review(s)
en France