NE JETTE PLUS TON PAIN RASSIS !
Rédigé par Fanny le 14/05/2019
Une envie de te faire un sandwich ou des tartines ? Quoi de plus énervant que de voir que son pain a séché ou a durci et de le jeter à la poubelle. Désormais, nous allons te prouver que le pain rassis peut se transformer et qu’il n’est plus nécessaire de le jeter.
Le pain rassis va te surprendre !
Le pain frais, tout chaud, qui vient de sortir du four, tu sais cette bonne odeur quand tu passes devant une boulangerie ! Je suis sûre que tu l’adores aussi, on en raffole tous !
Cependant, il peut arriver que ce même pain ne te fasse plus envie. En effet, il se pourrait que tu l’ai oublié pendant un certain temps et que ce bon pain qui fût moelleux et attirant se soit transformé en pain rassis.
Save Eat te propose dans cet article d’utiliser ton pain rassis pour cuisiner d’autres petits plats tout aussi alléchants, ou même de redonner une seconde vie à ton pain.
Tu n’en croiras pas tes yeux !
Redonner une seconde vie à son pain rassis
Quel réflexe adoptes-tu lorsque ton pain est rassis ?
Je paris que tu te dis : « Dommage, j’aurais dû le manger plus tôt, et hop poubelle ! », n’est-ce pas ? Et bien l’équipe Save Eat ne te félicite pas ! C’est pourquoi quelques recettes te sont proposées pour recycler ton pain tout en faisant de bons petits plats simples et rapides.
Le pain perdu
Un bon petit déjeuner gourmand, ou lors d’un brunch ? Le pain perdu est un petit péché mignon comme on les aime. Il te suffit de tremper ton pain rassis dans du lait, de l’œuf et du sucre, le faire doré à la poêle pendant quelques minutes et le tour est joué.
Toast & Bruschettas
Tendances et très instagrammables, les Toast et les Bruschettas méritent qu’on parle d’eux. Une envie de reproduire les bonnes petites entrées de tes restaurants préférés, de faire un apéro entre amis ou simplement de manger léger ?
Ces petits plats simples et rapides sauront répondre à tes attentes. Du pain rassis à disposition ? Mets-le au four pendant 5 min à 180°C, places-y ta garniture, comme de l’avocat par exemple et il ne te reste plus qu’à déguster.
Ingrédients (2 personnes)
1 baguette rassie
500 g de légumes
12 cL d’huile d’olive
70 g de chips
Préparation
1 – Préchauffer le four à 220°C.
2 – Couper les légumes en dés (courgettes, tomates…). Assaisonner avec un filet d’huile, du sel et ajouter éventuellement quelques aromates.
3 – Déposer le tout dans un plat allant au four.
4 – Enfourner pendant environ 30 minutes
5 – Saupoudrer les chips émiettées 3 minutes avant la fin de la cuisson. Ajouter éventuellement un peu de fromage.
N’hésite pas à aller regarder notre vidéo sur la baguette perdue façon pizza sur Youtube, pour t’aider dans la préparation de cette recette.
Pour des renseignements supplémentaires sur le sujet, n’hésite pas à jeter un oeil à l’article 5 astuces et recettes pour ne plus jeter le pain rassis.
Save eat espère t’avoir convaincu de ne plus jeter ton pain rassis, mais plutôt de t’en servir pour réaliser d’autres recettes encore plus bonnes les unes que les autres.
Maintenant que tu as lu cet article, tu n’as plus aucune excuse, à tes fourneaux !
Découvre d’autres recettes et astuces de Save eat comme » Le pain perdu à la mozzarella » ou encore » Les goûters qui font du bien « .
Summary
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Ne jetez plus votre pain rassis, transformez-le !
Description
Pain oublié, devenu rassis ? Ne le jetez plus ! Transformez-le en bons petits plats, rapides et simples, qui feront l'unanimité auprès de tous.
Author
Fanny de Save Eat
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