COMMENT SUBLIMER SON PAMPLEMOUSSE ?
Rédigé par Isaure le 24/04/2018
Le pamplemousse, c’est maintenant ou jamais
Vite dépêche-toi, c’est bientôt la fin de la saison du pamplemousse ! Sa chair est croquante, juteuse et rafraichissante, mmmh on adore ça ! En plus, il apporte une bonne quantité de vitamine C et très peu de calories ! Tout bénèf !
Tu peux le manger aussi bien dans un plat sucré que salé ; il y a plein de combinaisons possibles -autres que les jus ou les salades habituels- pour cacher son amertume. Mais d’ailleurs, tous les pamplemousses ne sont pas amères, ça dépend des variétés. Par exemple le pamplemousse rose, lui, a un goût parfumé et sucré, subtilement acidulé, et ne possède pas l’amertume de ses cousins.
On te propose une recette aussi originale que simple, qui le met à l’honneur. Fonce !
Pamplemousses roses rotis au miel
Ingrédients ( 4 personnes)
- 4 pamplemousses
- 1 c. à thé de cannelle
- 40 g de sucre
- 4 c. à soupe de miel
Préparation
1. Pour commencer préchauffe le four à th 7 (210°C).
2. Coupe les pamplemousse en deux.
3. Ensuite, place-les dans des feuilles de papier aluminium.
4. Tu peux maintenant badigeonner de miel et saupoudrer de cannelle.
5. Pour finir, enfourne pour 10 minutes.
6. Se déguste tiède.
Ps : Pour encore plus de gourmandise et de plaisir, tu peux servir tes pamplemous
ses rotis avec une boule de glace à la vanille.
Isaure a suivi une formation d’ingénieur en Alimentation & Santé et s’est spécialisée en création de produits alimentaires innovants avant de s’ouvrir davantage à l’innovation, domaine essentiel à ses yeux surtout dans un monde où les challenges environnementaux et économiques ne font que grandir.
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