Flan de verts de poireaux
Saisons
Toutes saisons
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Quantité
4 personnes
Pour la recette de flan de verts de poireaux, il te faut :
Liste de courses
- Verts d’1 poireau
- 1 oignon
- 20 cL de lait
- 200 mL de crème fraîche
- 3 oeufs
Matériel
- Mixeur
- Moule
- Four
- Saladier
Préparation
- Laver bien le vert du poireau et émincé-le. Emincer un oignon.
- Mettre le tout dans une poêle avec de l’huile d’olive et faire cuire pendant 10mn.
- Dans un saladier mélanger 3 œufs, 20 cl de crème, 20 cl de lait, et ajouter sel, poivre.
- Mixer le mélange poireaux/oignons et ajouter au saladier. Ajouter du gruyère râpé si vous le souhaitez. Bien mélanger.
- Verser dans un moule anti-adhésif ou des moules individuels pour une plus jolie présentation, et faire cuire au four 200° pendant 15min (vérifier régulièrement).
Trop souvent jeté, les verts de poireaux sont pourtant tout à fait comestibles. Laisse-toi tenter par cette recette anti-gaspi de flan de verts de poireaux !
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Nom de la recette
Flan de verts de poireaux
Auteur
Save Eat
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
Based on 2 Review(s)
en France