Blinis, poireaux et magrets de canard
Saison
toutes saisons
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Quantité
4 personnes
Pour les blinis aux poireaux, il faut :
Liste de courses
- 8 blinis
- 2 poireaux
- 200 g de rocamadour
- 350 g de magrets de canard
- 15 g de beurre
- 1 cuil. à café de curry
- sel
- poivre
Matériel
- Poêle
- Four
Préparation
- Rincer et émincer les blancs de poireaux et les faire suer dans le beurre pendant 10 min environ à feu doux. Veiller à ne pas les faire roussir.
- Ajouter 1 pincée de curry. Saler et poivrer.
- Déposer sur chaque blinis 1 cuil. à soupe du mélange et un quart de rocamadour légèrement écrasé.
- Poser 1 fine tranche de magret de canard sur chaque blinis.
- Poser les blinis sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Quelques instants avant de les servir à vos convives, faire réchauffer 10 min environ dans le four préchauffé à 160°C (th.5/6)
Noter la recette
Nom de la recette
blinis, poireaux, magrets de canard
Auteur
Save Eat
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
Based on 1 Review(s)
en France