Baguette perdue
Saison
Toute l’année
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Quantité
4 personnes
Pour la recette de pain de mie perdu, il te faut :
Liste de courses
- 1 baguette rassis (ou environ 250 g de pain rassis)
- 50 g de sucre
- 3 oeufs
- 25 cL de lait (parfait pour utiliser un reste de lait)
Matériel
- Saladier
- Four
- Plat pour le four
- Assiette creuse
Préparation
- Pré-chauffer le fou à 190 °C.
- Couper la baguette en 2 dans le sens de la longueur ou en rondelles
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et le lait.
- Verser le mélange dans une assiette creuse. Y ajouter la baguette.
- Beurrer légèrement le plat, y répartir les tranches, verser le reste du mélange (ajouter du sucre si envie).
- Enfourner pendant 10 min environ, jusqu’à ce la baguette soit bien dorée.
La baguette perdue peut bien évidemment être réalisée avec tout type de pain : pain de mie, de campagne, pain sans gluten … Il faut simplement adapter la quantité de lait en fonction du type de pain (généralement moins de lait pour des tranche de pain de mie).
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Nom de la recette
Baguette perdue
Auteur
Save Eat
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
Based on 1 Review(s)
en France