Amaretti au reste de blanc d’oeuf
Saison
Toutes saisons
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Quantité
4 personnes
Pour les amaretti, il te faut :
Liste de courses
- 1 blanc d’oeuf
- 2 gouttes d’amande amère
- 200 g de sucre glace
- 200 g de poudre d’amande
Matériel
- Four
- Saladier
Préparation
- Mélanger le sucre glace et la poudre d’amande.
- Ajouter le blanc d’oeuf aromatisé à l’amende amère et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Prélever des petites portions de pâte avec 1 cuillère à café et former des petites boules de la taille d’une noix, à 3 cm les unes des autres, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Laisser cuire 15 minutes à 180°C. Saupoudrer de sucre glace dès la sortie du four.
Il existe de nombreuses façons d’utiliser des blancs d’oeufs, par exemple en langues de chat ou en omelette blanche.
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Nom de la recette
Amaretti au reste de blanc d'oeuf
Auteur
Save Eat
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
Based on 2 Review(s)
en France